Prodotti d'Azienda Agricola

Olio, Vino, Erbette officinali e Verdure di stagione, ingredienti genuini per i piatti del Ristorante.

Ristorante Zenobi - Prodotti Naturali da Azienda Agricola

10 Ettari di Verde Natura

L'Azienda Agricola Zenobi produce buona parte degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti, in 10ettari di Coltivazioni Naturali e senza anticrittogamici.
L'Olio extra vergine d'Oliva, il vino Montepulciano d'Abruzzo, le verdure di stagione, le erbe dell'Orto Officinale e il Miele sono i prodotti principali della nostra Terra. Questo garantisce la tracciabilità della nostra materia prima, per una cucina a Kilometro Zero, dai profumi, aromi e sapori inconfondibili.

Azienda Agricola Zenobi - Prodotti: Coltivazione Montepulciano

Coltivazione Vino Montepulciano d'Abruzzo

La produzione vitivinicola dai 4 ettari di Uva Montepulciano è alla base del vino della casa che serviamo agli ospiti.

La vendemmia rappresenta il momento più significativo della coltivazione del nostro vino, con la caratteristica raccolta a "cesoia ed imbuto" tipica dell'Italia centrale.

Azienda Agricola Zenobi - Prodotti: Uliveto

Olio Extra-Vergine
di Oliva

600 piante di Ulivo sono la base per la produzione di Olio Extravergine di Oliva che esalta il sapore e la tipicità dei nostri piatti.

Le piante appartengono alle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Tortiglione, tipico delle colline teramane, Taggiasco e Ascolano. L'oliva viene raccolta a mano da Ottobre a Novembre e lavorata a ciclo continuo.

Azienda Agricola Zenobi - Prodotti: Orto Officinale

Orto Officinale e Verdure Genuine

Nell'orto officinale abbiamo Timo, Alloro, Maggiorna, Salvia, Rosmarino, Lavanda, Borragine

E tante altre piante aromatiche arricchiscono di sapori naturali ogni piatto della nostra cucina tipica abruzzese. Sempre disponibili Ortaggi e Frutta di stagione, locali abruzzesi e varietà antiche.

Bosco di Riomoro → Nell'Azienda Agricola del Ristorante Zenobi, vi è anche una parte di bosco coltivato a faggeto, che rende ancora più affascinanti le tue passaggiate, nella natura di Riomoro di Colonnella.

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Ristorante Zenobi

Marcello Zenobi: Proprietario del Ristorante

Tel: 0861 70581

Prenotazioni: Prenota On-line

Contrada Riomoro, 132
64010 COLONNELLA (TE)
PI 00972840672 · CF ZNBMCL76R18H769K

La Nostra Cucina

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